Рецепт от юлии высоцкой
"Сан" Торты
Дайындау
2 сағатжәне 30 минут
Адамдар саны:
10 адам
Сипаттама
Соңғы уақытта торттар-сандар немесе әріптік торттар кондитерлік өнерде таңқаларлық танымалдылыққа ие болды.
Мұндай торттардың өзектілігін жас израильдік кондитер-аспазшы Ади Клингхофердің (Adi Klinghofer) жұмысы берді.
Ади Клингхофер орындаған сандар, әріптер немесе қысқа сөздер түріндегі торттардың басты ерекшеліктерінің қатарына пішіндердің айқындылығы, талғампаздығы, жарықтығы мен мерекесі кірді.
Мұндай торттардың дизайны қарапайым және сонымен бірге талғампаз.
Мұндай торттар тағы қандай жақсы, сіз оларды кез-келген нәрсемен безендіре аласыз: кішкентай тірі гүлдерден бастап, тортқа хаотикалық тәртіпте таратуға болатын түрлі тәттілерге дейін және торт әлі де әдемі көрінеді! Мұндай торттарды дайындау да, уақыт жағынан да қиын емес, бұл маған өте ұнады. Менің ойымша, бұл маңызды факторларды басқа үй шаруасындағы әйелдер де бағалайды.
Бұл торттың рецепті фудблогер Юлиядан алынды.
Мұндай торттардың өзектілігін жас израильдік кондитер-аспазшы Ади Клингхофердің (Adi Klinghofer) жұмысы берді.
Ади Клингхофер орындаған сандар, әріптер немесе қысқа сөздер түріндегі торттардың басты ерекшеліктерінің қатарына пішіндердің айқындылығы, талғампаздығы, жарықтығы мен мерекесі кірді.
Мұндай торттардың дизайны қарапайым және сонымен бірге талғампаз.
Мұндай торттар тағы қандай жақсы, сіз оларды кез-келген нәрсемен безендіре аласыз: кішкентай тірі гүлдерден бастап, тортқа хаотикалық тәртіпте таратуға болатын түрлі тәттілерге дейін және торт әлі де әдемі көрінеді! Мұндай торттарды дайындау да, уақыт жағынан да қиын емес, бұл маған өте ұнады. Менің ойымша, бұл маңызды факторларды басқа үй шаруасындағы әйелдер де бағалайды.
Бұл торттың рецепті фудблогер Юлиядан алынды.
Пищевая ценность порции
460
кКал
19%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 30 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Для коржей
| 40 г |
| 80 г |
| 1 дана. |
| 200 г |
| 50 г |
| 0 ш. л. |
| 1 шымшу |
Для крема
| 300 мл |
| 400 г |
| 80 г |
| 2 ст. л. |
| 1 шымшу |
рецепт бойынша фото есептер49
көбірек45
фотосуреті бар қадамдық рецепт
бүкіл экранға
# қадам 2/11
Қуыруға арналған табада бал, қант, жұмыртқа және бір шымшым тұз араласқанша араластырыңыз. Сары майды қосып, кастрюльді орташа отқа қойыңыз. Үнемі араластыра отырып, қоспаны қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз!
бүкіл экранға
# қадам 3/11
Ыстық қоспаға сода қосып, араластырыңыз. Масса ағарып, көлемі артады. Массаны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 4/11
Салқындатылған қоспаға еленген ұнның жартысын қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Ұнның қалған бөлігін үстелге електен өткізіп, қамырды ұнға салыңыз. Жұмсақ және серпімді қамыр илеңіз, пленкаға орап, тоңазытқышқа кем дегенде 2-3 сағат қойыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 5/11
Қамыр салқындаған кезде трафарет дайындаңыз. Бұл сан да, әріп те болуы мүмкін. Қамырдың бір бөлігін (қалыңдығы шамамен 3-5 мм) пісіру қағазына немесе пісіру төсенішіне жайып, тортты Трафаретке сәйкес кесіңіз. Торттарды 170°C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пештен кетпеңіз! Торттар бірнеше минут бойы пісіріледі.
бүкіл экранға
# қадам 6/11
Осылайша торттарды пісіріңіз. Менің торттарым үлкен болғандықтан, мен үш қабатты торт жасауды шештім, мен қамырдың 1,5 нормасын дайындадым. Торттар ыстық болған кезде олар өте жұмсақ, сондықтан оларды салқындату керек.
бүкіл экранға
# қадам 7/11
Торттар салқындаған кезде кремді дайындаңыз. Мұны істеу үшін қаймақ ірімшігі, қант ұнтағы мен кілегейдің күшті шыңдарына дейін миксермен шайқаңыз. Дайын кремді саптамасы бар кондитерлік сөмкеге салыңыз (саптаманы үлкен дөңгелек тесікпен де, жабық немесе ашық жұлдыз түрінде де алуға болады).
бүкіл экранға
# қадам 8/11
Торттың сыртқы және ішкі жиегіне крем салыңыз, сонымен қатар жолдар арасындағы бос жерлерді креммен толтырыңыз. Үстіне қуырылған және туралған TM « жаңғақ себіңіз; Semuschka & raquo;.
бүкіл экранға
# қадам 9/11
Төменгі тортқа тағы бір торт салып, процесті қайталаңыз & mdash; крем және жаңғақтар.
бүкіл экранға
# қадам 10/11
Осылайша мен үш қабатты торт жасадым. Мен енді жоғарғы тортты жаңғақтармен себпедім, бірақ өз қалауым бойынша безендірдім.
бүкіл экранға
# қадам 11/11
Міне, бәрі! Дәмді, талғампаз және сәнді торт дайын! Барлық аспазшыларды көктем мерекесімен құттықтаймын!
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(9)
Реклама
Реклама
