Гречка с маринованной курицей и грибным соусом
Гречка с маринованной курицей и грибным соусом
Гречка с маринованной курицей и грибным соусом
olga
olga
22
4
10
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
3 адамдар
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

1085
кКал
46%
Белки83 г
Жиры52 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
21 %
10 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
1 shisha
3 shisha
250 g
700 g
50 g
3 osh qoshiq
2 osh qoshiq
3 osh qoshiq
3 osh qoshiq
1 . kompyuterlar
3 osh qoshiq
1 tsp
1 tsp
1 chinnigullar
1 bir hovuch
1 . chimchilash
2 tsp

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/16

Замаринуем куриные голени. Курочку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Выложите кусочки в миску, заправьте горчицей (у меня зернистая), приправой для курицы (1 ч. л.) и посолите. Уберите миску в сторону.


бүкіл экранға

# қадам 2/16

Приготовим гречку ТМ «Националь». Чтобы гречка была рассыпчатая, я готовлю ее на паровой бане. Промойте крупу в нескольких водах.


бүкіл экранға

# қадам 3/16

Залейте чистой водой (1,5 стакана) и посолите. Поставьте ковшик с гречкой на кастрюлю с кипящей на медленном огне водой.


бүкіл экранға

# қадам 4/16

Накройте ковшик крышкой. Когда вода испарится и гречка будет готова, убираем кастрюлю с плиты.


бүкіл экранға

# қадам 5/16

В готовую рассыпчатую гречку кладем кусочек сливочного масла (25 г). Накрываем ковшик крышкой и оставляем в кастрюле с теплой водой до раздачи блюда.


бүкіл экранға

# қадам 6/16

Перед подачей на стол гречку перемешиваем и выкладываем в теплое блюдо.


бүкіл экранға

# қадам 7/16

Приготовим соус. Шампиньоны, лук и морковь очищаем. Грибы нарезаем пластинами, лук — кубиками, морковь трем на крупной терке.


бүкіл экранға

# қадам 8/16

На разогретом растительном масле пассеруем лук и морковь.


бүкіл экранға

# қадам 9/16

Добавляем грибы и жарим до готовности грибов.


бүкіл экранға

# қадам 10/16

Муку для соуса разводим в 1,5 стакане холодной воды.


бүкіл экранға

# қадам 11/16

Добавляем сметану, кетчуп (2–3 ст. л.), приправу (1 ч. л. — смесь трав), сливочное масло (25 г), молотый перец и соль, перемешиваем. Если соус кислый, можно добавить щепотку сахара.


бүкіл экранға

# қадам 12/16

Влейте мучную смесь в сковороду с грибами. Добавьте прессованный чеснок и, периодически перемешивая, доведите соус до кипения. Варите на слабом огне до небольшого загустения (консистенция, как тесто на блины).


бүкіл экранға

# қадам 13/16

Соус готов! Можно добавить измельченную зелень укропа и петрушки.


бүкіл экранға

# қадам 14/16

Приготовим голени. Стряхиваем (кистью) с курицы лишний маринад. Макаем кусочки курочки во взбитое яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях.


бүкіл экранға

# қадам 15/16

Обжариваем голени на разогретом растительном масле до румяной корочки.


бүкіл экранға

# қадам 16/16

Раскладываем гречку по порционным тарелкам и заливаем грибным соусом. Курочку подаем к гарниру. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Наталья
Наталья
michsenkoea
michsenkoea
ВикторияS
ВикторияS
Наталия
Наталия
ЭLENA
ЭLENA
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.