"Бал" Торты

Торт «Медовик»
@krisstinii
@krisstinii
91
7
10
Дайындау
1 hжәне 30 минут
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

Мен орташа тәтті етіп жасаған классикалық қаймақ қосылған торттардың жарқын, бай бал дәмі және ол торттардың тәттілігін керемет түрде жояды! Міндетті түрде көріңіз, ол сізге ұнайтыны сөзсіз.
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық бөліктер

438
кКал
18%
ақуыздар8 г
майлар19 г
көмірсулар58 г
күнделікті нормадан
2 %
4 %
4 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Коржи
15 г
45 г
100 г
5 г
2 дана.
250 г
Крем
350 г
30 г

рецепт бойынша фото есептер6

фотосурет қосу
ko'proq2
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Из этого количества ингредиентов получился тортик диаметром 16 см и высотой 6 см. Смело умножайте на 2, если хотите большой торт) В большую кастрюлю выложить мед, сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь и дождаться, пока растопится сахар.
Ингредиенттердің осы мөлшерінен диаметрі 16 см және биіктігі 6 см болатын торт пайда болды, егер сіз үлкен торт алғыңыз келсе, 2-ге көбейтіңіз) үлкен кастрюльге бал, қант және май салыңыз. Орташа отқа қойып, қант ерігенше күтіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Сахар растопится, и масса начнет закипать. Не снимая с плиты, добавить соду и активно мешать венчиком.
Қант ериді және масса қайнай бастайды. Пештен шығармай, сода қосып, шайқауышпен белсенді түрде араластырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Масса будет хорошо пениться и увеличиваться в объеме. Она слегка потемнеет, это нормально. Когда масса перестанет расти в объеме, снять кастрюлю с плиты.
Масса жақсы көбіктенеді және көлемі артады. Ол аздап қараңғыланады, бұл қалыпты жағдай. Масса көлемде өсуді тоқтатқан кезде, табаны пештен алыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Добавить яйца. Тщательно мешать массу венчиком, чтобы не дать яйцам свернуться.
Жұмыртқа қосыңыз. Жұмыртқалардың бұйралануына жол бермеу үшін массаны шайқауышпен мұқият араластырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Дать массе 5 минут остыть и затем понемногу добавить муку. Хорошо вымешивать тесто до однородности.
Массаны 5 минут суытыңыз, содан кейін ұнды біртіндеп қосыңыз. Қамырды тегіс болғанша жақсылап илеңіз.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Тесто готово, когда оно не липнет к рукам и эластичное. Взвесить его и поделить на 10 частей.
Қамыр қолыңызға жабыспайтын және серпімді болған кезде дайын болады. Оны өлшеп, 10 бөлікке бөліңіз.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Сформировать из частей шарики и накрыть пленкой.
Бөліктерден шарлар жасаңыз және пленкамен жабыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Теперь нужно раскатать заготовки, толщиной 2 мм. И вырезать из них круги диаметром 16 см (обрезки также выпечь). Удобнее раскатывать и вырезать тесто сразу на пергаменте. Проколоть корж вилкой и выпекать при 170°C около 6 минут, до румяности. Готовые коржи сразу снять с пергамента и дать остыть на ровной поверхности.
Енді сіз қалыңдығы 2 мм болатын дайындамаларды жайып, олардан диаметрі 16 см шеңберлерді кесіп тастауыңыз керек (қалдықтарды да пісіріңіз). Қамырды дереу пергаментке жайып, кесу ыңғайлы. Тортты шанышқымен тесіп, 170°C температурасында қызарғанша шамамен 6 минут пісіріңіз. Дайын торттарды пергаменттен дереу алып тастап, тегіс жерде суытыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Остывшие коржи собрать в стопку, а обрезки измельчить любым удобным способом в крошку.
Салқындатылған торттарды үйіндіге жинап, қалдықтарды кез-келген ыңғайлы тәсілмен ұсақтап тураңыз.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Приготовим крем. В чашу миксера поместить сметану и сахарную пудру. Взбивать до состояния жирного йогурта. Масса должна держать форму.
Кремді дайындаңыз. Миксердің ыдысына қаймақ пен қант ұнтағын салыңыз. Майлы йогурт болғанша шайқаңыз. Масса пішінін сақтауы керек.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Соберем торт. На каждый корж намазываем 30 г крема. И так слой за слоем. Не забудьте намазать бока и верх торта.
Тортты жинайық. Әр тортқа 30 г крем жағыңыз. Сонымен қабат-қабат. Торттың бүйірлері мен үстіңгі жағын жағуды ұмытпаңыз.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Теперь равномерно обсыпать торт крошкой. Мне помогла силиконовая кисточка.
Енді тортты үгінділермен біркелкі себіңіз. Маған силикон щеткасы көмектесті.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Olena
Olena
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.