Асқабақ пен алма үшін өнімдерді ақылмен таңдаңыз. Десерттің дәмі бай болуы үшін шырынды, хош иісті целлюлозасы бар асқабақтың тәтті сорттарына артықшылық беріңіз. Алма да тәтті немесе тәтті және қышқыл алыңыз. Қажет болса, ингредиенттер қатарына апельсин немесе лимон қосыңыз. Бұл жемістер нәзіктікке жеңіл цитрус нотасын береді. Алма қосылған асқабақ пюресін қыста дайындауға болады, өйткені ол өте жақсы сақталады. Егер сіз қантты тізімнен алып тастасаңыз, бұл рецепт диеталық санатқа өтеді. Мұнда жаңа лимон шырынын немесе лимон қышқылын қолдануға рұқсат етіледі.
Жаңа піскен асқабақты жылы сумен жақсылап шайыңыз. Өткір пышақпен оны бөліктерге бөліңіз. Тұқымдар мен өзектерді алып тастаңыз, қабығын көкөніс тазалағышпен алыңыз. Пюре үшін 1,6 кг целлюлоза алыңыз, ал қалған бөліктерді мұздатыңыз немесе басқа тағамдарды дайындаған кезде қолданыңыз.
терең, таза кастрюльді алыңыз да, оған қалыңдығы 2 см-ге дейін кесілген асқабақ целлюлозасын салыңыз. Үстіне алма қосыңыз. Дәл осы Тәртіпті сақтаңыз, өйткені тығыз асқабақ пісіруге көп уақытты қажет етеді, сондықтан олар төменде болуы керек.
З < span>алма мен асқабақты ауыз сумен алейтініңізге көз жеткізіңіз. Кәстрөлді пешке қойыңыз. Қарқынды қыздыру кезінде дайындаманы 12–15 минут қайнатыңыз. Отты өшірмес бұрын, асқабақтың толық піскеніне көз жеткізіңіз. Мұны істеу үшін пышақпен бірнеше бөлікті тесіңіз. Егер пышақ целлюлозаға оңай енсе & mdash; сіз аяқтадыңыз.
Суға батырылған блендерді пайдаланып, пісірілген көкөністер мен жемістерді пюре болғанша ұнтақтаңыз. Содан кейін қантты салып, дайындаманы пешке қайтарыңыз. Қайнағанша күтіңіз, 5–6 минут пісіріңіз. Күйіп қалмас үшін & mdash; араластырыңыз.
Cсіз пюре қыс мезгіліне дейін сақталды, шыны ыдыстарды мұқият зарарсыздандырыңыз. Ыстық десертті банкаларға құйыңыз, бәрін металл қақпақтармен жабыңыз, оны бірнеше минут қайнаған суға салып қою керек.