Салат «Нисуаз» с семгой, анчоусами и спаржей
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
8
0
10
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық бөліктер

533
кКал
22%
ақуыздар27 г
майлар41 г
көмірсулар12 г
күнделікті нормадан
7 %
8 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
300 г
300 г
1 орау
1 дана.
3 дана.
7 дана.
1 бір уыс
1 бір уыс
1 дана.
1 дана.
1 дана.
2 қалампыр
2 бұтақ
2 бұтақ
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ш. л.
0 ш. л.
0 ш. л.
Для заправки
0 дана.
1 дана.
4 дана.
1 қалампыр
120 мл
1 ш. л.
1 шымшу

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12



бүкіл экранға

# қадам 2/12

Картофель промыть, отварить в мундире и разрезать пополам.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Из половинки лайма выжать сок, другую половинку нарезать дольками.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Семгу поместить на фольгу, слегка посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить дольки лайма, разрезанный на части розмарин и запекать в разогретой духовке 15–20 минут. Затем лайм и розмарин удалить, семгу разделить на крупные кусочки.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Спаржу, отломив грубые черенки, выложить в небольшой противень, выстеленный бумагой для выпечки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма, затем запечь в разогретой духовке и разрезать пополам.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Все яйца отварить вкрутую и почистить, из одного яйца вынуть желток, оставшиеся три разрезать вдоль на 4 части.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Весь чеснок почистить, 2 зубчика крупно нарезать.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло, выложить половинки картофеля и измельченный чеснок, посолить и обжаривать до появления золотистой корочки.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Шалот почистить, нарезать соломкой, залить уксусом и дать постоять.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Приготовить заправку: оставшийся зубчик чеснока и желток выложить в чашу для взбивания, добавить горчицу, 3–4 анчоуса, выжатый из половинки лимона сок, оливковое масло Extra Virgin, посолить и взбить все погружным блендером. Затем влить 1–2 ст. ложки кипяченой воды и все перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Цедру лимона натереть на мелкой терке и перемешать с листьями салата, смазать половиной заправки и выложить на блюдо. Сверху разложить спаржу, горошек, оливки, картофель, семгу, яйца, оставшиеся анчоусы и замаринованный шалот с частью уксуса, все посолить, поперчить, выложить оставшуюся заправку.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Петрушку порвать руками и украсить салат.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.