Мен және менің отбасым чебуректерді өте жақсы көремін, Мен бұл рецептті көптеген жылдар бойы сақтаймын және оны сіздермен бөліскім келеді. Қытырлақ чебурек қамырын мен арақпен дайындаймын. Бұл құпия ингредиент қуырылған қамырды қытырлақ, көпіршікті және өте тәбетті етеді!
Мен ұнды 250 мл стаканмен, ал сұйықтықты 320 мл стаканмен өлшеймін.
Тұз және өсімдік майы қосылған суды қайнатыңыз. Жарты кесе ұн қосыңыз, кесектерді азайту үшін қасықпен илеңіз. Салқындатыңыз. Жұмыртқа, арақ, ұнның қалған бөлігін қосып, қатты қамыр илеңіз. Тоңазытқышқа 1 & ndash;10 сағатқа қойыңыз.
Қамырды теннис допының көлеміндей бөліктерге бөліңіз, жіңішке жайыңыз, тартылған ет қасық салыңыз, қамырға жайыңыз, жартысына бүктеп, шетін пышақпен кесіңіз. Алдын ала қыздырылған өсімдік майының көп мөлшерін орташа отта қызарғанша қуырыңыз.
Чебуректерде қандай қытырлақ қамыр бар екеніне көз жеткізіңіз! Мен оны тек арақпен дайындауды ұсынамын. Менің кішкентай аспаздық құпиям сізге пайдалы болады деп үміттенемін.