Құмыраны және қақпақты жақсылап жуыңыз. Зарарсыздандырудың қажеті жоқ.
Қымыздықты жуыңыз, суды ағызыңыз. Сұрыптаңыз, қалың сабақтарды кесіңіз. Кесіңіз.
Қымыздықты құмыраға мықтап итеріңіз. Суық су құйып, бітеп тастаңыз.
Және бәрі.
Сіз тіпті бөлме температурасында сақтай аласыз.
Қымыздықта қышқыл көп, ол өзін құмырада сақтайды және оның нашарлауына жол бермейді.
Қыста ылғалды жасыл борщ!