ингредиенттер
Для теста:
175 г муки
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст. л. оливкового масла (можно увеличить кол-во ингредиентов или же приготовьте ваше любимое тесто для пиццы)
Для начинки:
печень трески - 1 банка
отварные яйца - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец красный - 1-2 шт.
грибы маринованные - 1 маленькая банка,
сыр пармезан,
моцарелла
томатный соус
оливковое масло
базилик

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с теплой водой,оставляем на 10 минут. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем туда же воду с дрожжами,оливковое масло, базилик и вымешиваем тесто,оно не должно сильно липнуть к рукам,можно немного смазать руки оливковым маслом. Когда тесто вымесили, положить его в емкость,слегка смазанную маслом,накрыть и оставить на 40 минут в теплом место.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Готовим начинку. Нарезаем кольцами перец, шинкуем печень трески,


бүкіл экранға

# қадам 3/9

грибы, также кольцами лук и яйцо.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Натираем на терке сыры.


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Берем тесто,кладем его на посыпанное рабочее место,я сразу же на пергамент и пальцами,можно скалкой распределить в прямоугольный пласт. Я его распределила скалкой очень тонко, и из-за этого тяжело было его свернуть в рулет, но зато потом так вкусно!


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Тесто смазываем оливковым масло,затем томатным соусом,посыпать тертой моцареллой, туда же - печень трески,лук,перец,грибы.яйца и в конце,пармезан,немного оставить для посыпки пиццы.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Теперь скрутить аккуратно в рулет.струсить кисточкой муку и нарезать на брусочки. Начинки я положила очень много, было тяжело сворачивать и тесто очень тонко раскатала,так что немного нужно будет потрудиться.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Выложить роллы на пергамент,посыпать немного сыром и выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(27)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.