Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
Для вишневого заварного крема:
сахар - 200 г
молоко - 400 г
кукурузный крахмал - 4 ст. л.
сливочное масло - 100 г,
желток - 2 шт.,
ванильный сахар - 1 пакетик
вишня без косточек - 400 г (если замороженные, нужно разморозить)
P.S. крема получилось больше,чем достаточно,можно смело уменьшить на двое.
Слоеное без дрожжевое тесто - 1 кг
салфетки с рисунком (для пакетиков)

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/14

Разморозить вишню.


бүкіл экранға

# қадам 2/14

Поставить вишню на огонь с половиной нормой сахара и проварить до растворения сахара.


бүкіл экранға

# қадам 3/14

Остудить и взбить вместе с жидкостью в блендере до однородности.


бүкіл экранға

# қадам 4/14

Подогреть молоко с остальным сахаром,не кипятить.


бүкіл экранға

# қадам 5/14

Отлить в мисочку небольшое количество взбитой вишни,немного подогреть в микроволновке,добавить по 1 ложке кукурузного крахмала,взбивая венчиком,чтобы не было комочков.добавить желтки и хорошо взбить венчиком. В теплое молоко добавить тоненькой струйкой эту смесь и затем остальную часть взбитой вишни,варить, помешивая до загустения,как начнет закипать.минуты 2-3 пускай покипит,обязательно не забывать помешивать и снять с огня.


бүкіл экранға

# қадам 6/14

Крем перелить в миску, добавить сливочное масло,перемешать и остудить.


бүкіл экранға

# қадам 7/14

Затем накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до застывания крема.


бүкіл экранға

# қадам 8/14

Разморозить слоеное тесто.Немного раскатать и порезать на прямоугольники.Смазать взбитым желтком с молоком,края не смазывать,иначе ,когда будете прижимать эти же края,тесто не будет прилипать к другу другу.


бүкіл экранға

# қадам 9/14

На середину положить 3 ч.л. крема.


бүкіл экранға

# қадам 10/14

Загнуть один конец теста ,прижимая края и закрыть другим, что тесто находило друг на друга,


бүкіл экранға

# қадам 11/14

обязательно очень хорошо прижимая края,иначе крем вытечет при выпечке.


бүкіл экранға

# қадам 12/14

Смазать пакетики взбитым желтком с молоком,посыпать сахаром, сделать надрезики небольшие и поставить в предварительно разогретую духовку на 200 гр., выпекать 25-30 минут. Остудить.


бүкіл экранға

# қадам 13/14

Завернуть каждую слоечку в салфетку.


бүкіл экранға

# қадам 14/14

Еще вкусно, если смазать такие слоечки протертым джемом, любым, и подать со взбитыми сливками. Приятного!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(12)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.