Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
Для дрожжевого теста
- мука - 260 г
-сливочное масло холодное-100 г
- дрожжи свежие прессованные - 25 г
- 2 желтка
- молоко теплое - 60 г
- соль - щепотка
- сахар - 1 ст.л.
____
Для творожного крема
- творог не жирный 5% - 100 г
-сметана-1 ст.л.
- белок - 1 шт.
- лимонный сок - пару капель
- сахар - 25-30 г (по вкусу)
- ванильный сахар - пол пакетика
- ягоды с кислинкой - смородина, клюква
- сахарная пудра

рецепт бойынша фото есептер9

фотосурет қосу
More5
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Из холодного сливочного масла, сахара и просеянной муки сделать крошку,


бүкіл экранға

# қадам 2/12

в молоке с солью размешать дрожжи.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Добавить в муку с маслом желтки,


бүкіл экранға

# қадам 4/12

затем добавить разведенные дрожжи.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 1-2 часа.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Приготовить крем. Взбить белок с лимонным соком до пиков. Я брала двойную порцию крема, у меня немного осталось, поэтому пишу, чтобы хватило на одну галету.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Творог протереть через сито, взбить с сахаром, сметаной и ванилью до кремообразного состояния. Соединить со взбитым белком, перемешать лопаткой.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Раскатать тесто в круг.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

На середину круга выложить творожный крем.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

На крем выложить ягодки.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Завернуть и защепить края.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Выпекать галету в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов 30-35 минут до золотистого цвета. Готовую и слегка остывшую галету посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(15)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.