Пицца "Булочка"
Пицца "Булочка"
Пицца "Булочка"
Пицца "Булочка"
Пицца "Булочка"
Катерина_Н
Катерина_Н
4
23
10
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ
ингредиенттер
Тесто для пиццы:
Вода - 320 мл
Дрожжи - 1.5 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Мука пшеничная - 640 г
----------------
Лук репчатый
Грудинка
Вареная колбаса
Перец болгарский
Сыр
Кетчуп, майонез
Соль крупного помола
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1/4 стакана

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Замешиваем тесто по своему любимому рецепту. У меня тесто самое простое, проверенное временем. Дрожжи развожу в теплой воде, добавляю оливковое масло, соль, просеиваю муку, все хорошо вымешиваю. Закрываю полотенцем, оставляю тесто на 1.5-2 часа подниматься.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Пока тесто поднимается, готовим начинку. У меня дома была грудинка свиная, колбаса вареная, это и будет мясное слагающее моей пиццы. Грудинку режем кубиками, слегка обжариваем. Добавляем, нарезанный полукольцами, репчатый лук, жарим до прозрачности на среднем огне.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Натираем сыр, много сыра...


бүкіл экранға

# қадам 4/12

..перец сладкий болгарский, у меня был из домашнего лечо. Еще нам нужен соус, любой томатный. Я просто смешала кетчуп и майонез.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Когда тесто подошло, начинаем формировать пиццу. Раскатываем тесто в жгут, разрезаем на 17 частей. У меня из такого количества теста получилось именно 17 пицц (фото забыла сделать, извиняйте). Каждый кусочек разминаем в лепешку, как будто собираемся стряпать пирожки.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

На каждую лепешку выкладываем 1 ст.л соуса, размазывая его, далее 1 ст.л. грудинки с луком, немного вареной колбасы...


бүкіл экранға

# қадам 7/12

... далее 1 ст.л. болгарского переца, ...


бүкіл экранға

# қадам 8/12

...сверху выкладываем сыр.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Запечатываем нашу будущую пиццу, придавая ей форму булочки.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

На плиту ставим большую кастрюлю с водой, доводим до кипения, в воду добавляем 2 ст.л. сахара и 1/4 стакана соды, вода должна активно забурлить. Опускаем в кипящую воду наши булочки на 30 сек., вылавливаем их шумовкой и выкладываем на противень, смазанный маслом.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Сверху смазываем пиццу растопленным сливочным маслом и посыпаем солью крупного помола. У меня грудинка была солоновата, потому соль лишней оказалась. А если начинка пресная, то соль очень даже кстати будет.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Выпекаем пиццу до золотистой корочки при температуре 180 гр. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.