Бұл салат өте жеңіл. Әрине, ол үшін жас қырыққабат — тәтті, қытырлақ және қатты емес. Көптеген адамдар қышқыл жидектерді (мысалы, мүкжидек) немесе лимон шырынын ұқсас салатқа қосады. Бірақ мен оны осылай көруге кеңес беремін — қышқылсыз.
Жасылдарды ерікті түрде ұсақтаңыз. Тұз, май құйып, жақсылап араластырыңыз. Мен әдетте қолыммен араластырамын. Жеке өзім және әйелім бұл салатты жақсы көремін. Біз оны тауық еті, балық торттары, пісірілген балық, етпен қуана жейміз. Дәмді.
Маңызды: тұзды ингредиенттерді сіңіру үшін салатты біраз уақытқа қалдырыңыз. 10 минут жеткілікті. Егер қияр ащы деп күдіктенсе, қиярдың ащы бөлігін кесіңіз.