Гречневая каша с шампиньонами в мясном хлебце
Дайындау
1 hжәне 25 минут
Адамдар саны:
5 адам
 

Сипаттама

Пищевая ценность порции

811
кКал
34%
Белки61 г
Жиры35 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
15 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
3 бұтақ
1 дана.
1 дана.
0 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 шымшу
100 г
3 ст. л.
900 г
Начинка
500 г
0 дана.
250 г
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
3 ст. л.

рецепт бойынша фото есептер5

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Поставим варить гречку. Количество гречки я дала условное, но в рулет она вошла не вся.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Режем шампиньоны на пластинки, обжариваем на масле.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Добавляем порезанную кружочками светлую часть крупного лука-порея, обжариваем с грибами несколько минут до готовности лука. Солим, перчим.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Смешиваем с кашей. Пробуем на вкус. Так я очень люблю есть гречневую кашу, когда её себе варю, поэтому то, что каши я заведомо наварила больше, так это специально. Если хотите можете добавить сливочное масло. Кашу остудить до тёплого состояния.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

На той же сковороде разогреваем масло и обжариваем бекон и крупно порезанный лук-порей (его зелёную часть) и одну луковицу репчатую.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Делаем фарш из куриного филе, поджаренного бекона и лука (ещё горячего), добавляем яйцо, соль, перец и тимьян, соду на кончике ножа, тщательно вымешиваем.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Берём форму для кекса, выстилаем бумагой (мне пергаментная бумага нужна была поддатливая, поэтому я её намочила). Выкладываем 2/3 фарша, формируя бортики и распределяя фарш равномерно по всей форме.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Раскладываем гречневую кашку плотненько, аккуратно прижимая её ложкой вглубь ложбинки. Таким образом приподнимаются мясные края (бортики), а начинка утрамбовывается.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Сверху выкладываем оставшийся фарш, разравниваем лопаточкой. Важно, чтобы бортики соединились с мясной крышечкой. Выпекаем хлебец в заранее разогретой до 180°С духовке около 50 мин до золотистой корочки.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Аккуратно снять обруч с формы, подавать горячим.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Приятного аппетита!


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Питайтесь правильно!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(19)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.