Буженина «Восток-Запад»
Дайындау
1 күніжәне 40 минут
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

538
kkal
22%
oqsillar32 г
yog'lar43 g
uglevodlar7 g
kunlik qiymatdan
8 %
8 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Соус-обмазка
1 osh qoshiq
2 chinnigullar
1 osh qoshiq
Маринад
100 ml
2 osh qoshiq
2 tsp
4 osh qoshiq
1 osh qoshiq
2 chinnigullar
2 . chimchilash
1 tsp
1 tsp
0 tsp
0 tsp
Основные
1 kg

рецепт бойынша фото есептер4

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6

Для маринада: в теплой воде растворить соль, сахар, добавить соевый соус.


бүкіл экранға

# қадам 2/6

Добавить все остальные специи, перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

Мясо положить в пакет, залить маринадом, выпустить лишний воздух, завязать пакет и оставить в холоде на 24 часа (пару раз переверните пакет).


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Достать замаринованное мясо из пакета, удалить лишнюю влагу, перевязать кулинарной нитью (или специальными жгутиками). Со всех сторон, кроме низа, нанести тонким слоем соус-обмазку и оставить пропитаться на 2-3 часа в холоде.


бүкіл экранға

# қадам 5/6

Затем накрыть фольгой, поставить в разогретую до 170-180°C духовку и запекать 45-50 мин. Затем снять фольгу, увеличить температуру до 180-190°C и запекать еще 30-35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, из готового мяса должен выделяться прозрачный сок.


бүкіл экранға

# қадам 6/6

Готовую буженину достать из духовки, прикрыть фольгой и дать отдохнуть 15 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(12)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.