Егер сіз осы үйдегі барлық дайындықтарды әлі жек көрмеген болсаңыз, онда бұл рецепт сізге арналған) өйткені біз бәріміз бала кезімізде қара жидектерді жақсы көрдік, содан кейін қара тілдермен жүру қаншалықты қызықты болды)
Қазір біз өстік және қандай да бір себептермен осы әдемі жидек туралы ұмытып кеттік. Оның өте пайдалы екенін бәрі біледі. Бұл қара інжу-маржандардағы С витаминінің мөлшері лимонмен бірдей, бірақ олардың құрамындағы йод құлпынай, қарлыған және таңқурайдан төрт есе көп. Әрине, біз термиялық өңдеуден кейін осы утилиталардың барлығын сақтамаймыз, бірақ дәмді джем жегеннен жақсы көңіл-күй аламыз.
Айтпақшы, көптеген адамдар арония джемі алдымен шиеге ұқсайды дейді. Міне, пісірген кезде маған хат жазыңыз, өтінемін, солай ма, жоқ па!
Біз кастрюльге бір стақан су құйамыз (сәл көп болуы мүмкін), онда біз Джем дайындаймыз. Суды қайнатыңыз, пештен алыңыз. Біздің жидектерді қайнаған суға құйыңыз. Жидектердің әрқайсысы суға түсуі үшін ағаш қасықпен ақырын араластырыңыз. Біз мұны тау күлінің жұмсақ болуы және сироптың жақсы өтуі үшін жасаймыз. Біз мұны 5-7 минут жасаймыз.
Біз табаны жидектермен пешке қайтарамыз, отты орташадан сәл артық қосамыз. Біз барлық қантты қосамыз, оны ақырын араластыра отырып ерітеміз. Қайнатыңыз. Біз отты орташадан кішірек етіп, 15 минут пісіреміз.