Классикалық қызыл бұршақ сорпасы

Классический фасолевый суп из красной фасоли
Классический фасолевый суп из красной фасоли
Классический фасолевый суп из красной фасоли
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29
16
10
Дайындық
12 сағат
Дайындау
2 сағатжәне 30 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

Бұршақтар қатты, жағымсыз дәмге ие болмауы үшін оларды алдын-ала қайнатылған және жақсы салқындатылған суға 8 12 сағат бойы сіңдіру керек. Суланған бұршақты суық жерге қойған жөн. Содан кейін өте баяу отта тығыз жабылған қақпақтың астына қайнатыңыз, бүкіл қайнату кезінде қатты қайнатудан аулақ болыңыз (бұршақты қатайту үшін 2 3 минут қайнату жеткілікті).
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

130
кКал
5%
Белки8 г
Жиры1 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
250 г
150 г
2 дана.
150 г
150 г
20 г
1 ст. л.
1 шымшу
10 г
0 дәміне қарай
0 дәміне қарай
2 дана.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Красную фасоль (у меня ТМ «Националь») промыть, залить холодной кипяченой водой, добавить 1 ст. ложку соли и оставить на 8 — 12 часов или на ночь.
Қызыл бұршақты (менде TM «National») шайыңыз, салқын қайнаған су құйыңыз, 1 ас қасық қосыңыз.қасық тұз қосып, 8 — 12 сағат немесе түнде қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

С фасоли слить воду. Фасоль промыть, залить 1,5 литрами воды и довести до кипения (не доводя до бурного кипения) и варить на медленном огне 1 час.
Бұршақтардан суды төгіп тастаңыз. Бұршақтарды шайыңыз, 1,5 литр су құйыңыз және қайнатыңыз (қатты қайнатпай) және 1 сағат қайнатыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Острый перец разделить на две части, очистить от семян и нарезать. Я нарезаю кулинарными ножницами, это очень удобно.
Ащы бұрышты екіге бөліп, тұқымынан тазартып, тураңыз. Мен пісіру қайшысымен кесемін, бұл өте ыңғайлы.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Картофель и лук некрупно нарезать.
Картоп пен пиязды ұсақтап тураңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Морковь очистить и нарезать кубиками, сельдерей мелко порубить, часть укропа мелко нашинковать.
Сәбізді аршып, текшелерге кесіңіз, балдыркөкті ұсақтап тураңыз, аскөк бөлігін ұсақтап тураңыз.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Добавить к фасоли овощи и зелень, томатную пасту, щепотку сахара (при желании), соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить вариться на 1 час на медленном огне.
Бұршақтарға көкөністер мен шөптерді, томат пастасын, бір шымшым қантты (қажет болса), дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз және баяу отта 1 сағат пісіруге қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Когда суп готов, добавить оставшуюся зелень, лавровый лист. При необходимости добавить соль, перец. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Убрать из супа лавровый лист.
Сорпа дайын болғанда, қалған жасыл, лавр жапырағын қосыңыз. Қажет болса, тұз, бұрыш қосыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз. Оттан алыңыз және қақпақтың астына 10 минут қайнатыңыз. Сорпадан лавр жапырағын алыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Приятного аппетита!
Жақсы тәбет!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.