Реклама
Дмитрий Мережко, преподаватель школы вина «Энотрия», рассказал об особенностях игристых вин в разных ценовых сегментах.
Специально для информационного агентства «Прайм» приглашенный эксперт разделил напитки на пять категорий:
Так, по словам Дмитрия Мережко, в самом бюджетном сегменте можно встретить не игристые вина, а больше шипучие напитки. Нередко их называют в итальянском стиле для привлечения внимания. Однако благодаря закону «О виноградстве и виноделии в Российской Федерации», принятом в прошлом году, магазины теперь обязаны отмечать эти напитки. Рядом с ними должна стоять маркировка «Продукт не является вином».
В диапазоне от 300 до 800 рублей уже встречаются интересные предложения. Дмитрий Мережко рекомендует присмотреться к игристым винам из России. Помимо привычных регионов Кубани и Крыма, эксперт также отметил вина из Дагестана. Конкуренцию отечественной продукции составят недорогие виды просекко, кавы и зектов.
В следующую категорию попали вина, названные российским шампанским. Это напитки, созданные из отечественного винограда и произведенные по «шампанскому» методу, то есть выдержанные в бутылке.
«Здесь же можно встретить образцы отличных игристых из Испании, Италии, Португалии, Новой Зеландии, однако многие российские шампанские не уступят им в качестве, а по разнообразию подходов и использованных сортов даже дадут фору», — добавил специалист.
В пределах от 1500 до 3000 рублей доступны лучшие российские игристые вина и впечатляющие западные благородные напитки: просекко, кава, креман (или французское игристое, произведенное вне провинции Шампань), а также петнаты. Это сладковатые игристые вина, часто закупоренные пивной пробкой.
И в последнюю категорию попали игристые вина из Шампани. По словам эксперта, это наиболее престижные и качественные напитки.
