Что есть, чтобы лучше спать: мнение нутрициолога

Для улучшения качества сна британский диетолог и нутрициолог Роб Хобсон порекомендовал добавлять в рацион продукты с высоким содержанием аминокислоты триптофан. Это вещество способствует активной выработке мелатонина, так называемого гормона сна.

В интервью TechRadar Роб Хобсон перечислил продукты, богатые триптофаном:

• орехи (кешью, миндаль, фундук);
• семена (подсолнечника, тыквы, конопли, чиа);
• соевые продукты (соевые бобы, соевое молоко, тофу);
• мясо (говядина, баранина, свинина);
• жирная рыба (лосось, тунец, форель).

Кроме того, важная аминокислота содержится в овсе, фасоли, чечевице, яйцах и бананах.

Чтобы триптофан хорошо усваивался, надо употреблять его вместе с углеводами, например макаронами, рисом или картофелем.

Нутрициолог также перечислил продукты, которых следует избегать при проблемах со сном. В «плохой» список ожидаемо попали алкоголь, острая пища и кофе. Насчет последнего специалист отметил, что если совсем отказаться от напитка трудно, то желательно пить его утром, а в течение дня для бодрости употреблять чаи без кофеина, например женьшеневый или ройбуш.

Недостаток качественного сна может нарушить работу гормонов, контролирующих аппетит. Организм будет обессиленным, и для получения быстрой энергии ему захочется больше вредной пищи с простыми углеводами. А это, в свою очередь, может стать причиной лишнего веса.

Примерное меню на день для последующего здорового сна, по мнению диетолога, выглядит так:

• завтрак — овсяная каша с яблоками и изюмом (лучше брать не овсяные хлопья, а овсяную крупу);
• обед — овощной салат с курицей;
• ужин — макароны или рис с жареным мясом/рыбой/тофу и овощами.

На исходе зимы нужно особенно внимательно следить за своим питанием. В этом материале диетолог рассказал, что полезно есть весной.