Эксперт объяснил тонкости хранения продуктов в холодильнике

От организации запасов зависит не только свежесть продуктов, но и количество энергии, которое потребляет кухонный помощник.

Крис Бисли, представитель страховой компании Smart Cover, в материале Express рассказал, как навести порядок в холодильнике так, чтобы сократить расходы на покупки и оплату счетов. Правила хранения оказались следующими:

1. Необходима четкая система хранения. Это значит, что вы точно знаете, что где лежит. Так вы не обнаружите забытых продуктов и сократите пищевые отходы.
2. Не стоит укладывать продукты друг на друга. Желательно, чтобы товары не соприкасались, иначе между ними нарушается циркуляция холодного воздуха. Чтобы этого не допустить, прибору приходится усерднее работать, а значит, расход энергии повышается.
3. Определите наиболее холодные и теплые зоны холодильника. Тогда станет проще распределять продукты по полкам. Например, мясо и рыбу стоит положить в наиболее прохладное место, а для яиц найти уголок с постоянной температурой.
4. Не забывайте, что на полках в двери охлаждение хуже, чем в самой камере. Плюс при открытии температура в этой части будет резко изменяться. В двери лучше всего хранятся соусы, приправы и напитки в бутылках.
5. Еду перед отправкой в холодильник необходимо остудить. Горячее блюдо изменит общую температуру внутри прибора, из-за чего начнут портиться продукты по соседству.

Кроме того, советуем не забывать, что холодильник нуждается в уходе. Благодаря простым правилам из этой статьи можно заметно продлить срок службы помощника.