Привычные всем огурцы приносят организму немало пользы. Об этом сообщают специалисты порталу Eat This, Not That.
Огурцы отлично насыщают организм влагой, так как на 95% состоят из воды, заявляют эксперты.
«Они могут помочь увеличить общее ежедневное потребление жидкости», — говорит диетолог и сертифицированный специалист по поддержке питания Кристин Гиллеспи.
Из-за большого количества воды огурцы помогают быстро насытиться, к тому же они низкокалорийны. Поэтому продукт советуют добавлять в рацион тем, кто следит за весом.
По данным Harvard Health, огурцы стоит употреблять и людям с диабетом, так как этот овощ имеет низкий гликемический индекс — 15. То есть после его употребления сахар в крови повысится совсем незначительно.
Также благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, согласно исследованию, опубликованному в журнале Fitoterapia, огурцы помогают предотвращать запоры и вздутие живота.
«Содержание в них клетчатки способствует хорошему здоровью кишечника», — добавляет диетолог Лиза Ричардс.
Больше постов на edimdoma.ru