Для снижения аппетита ученые из Кембриджского университета советуют на постоянной основе употреблять белковую пищу и продукты, богатые цинком и омега-3.
Частые перекусы, состоящие в основном из нездоровой еды, не насыщают, и через непродолжительный период времени человек снова чувствует голод и продолжает есть. Из-за этого растет число употребляемых в день калорий.
Английские ученые из Кембриджского университета провели исследование, которое определило, как можно влиять на гормоны, отвечающие за аппетит. Гормон грелин посылает в головной мозг сигнал о чувстве голода, а лептин — о насыщении. Если в организме вырабатывается больше грелина, чем лептина, то человек ощущает голод.
Для увеличения уровня лептина необходима белковая пища: птица, мясо, бобовые и орехи, молочные продукты.
Также важно употреблять продукты, богатые цинком. К ним относится красное мясо, цельнозерновой хлеб и морепродукты.
Для контроля аппетита следует соблюдать распорядок дня и не пропускать приемы пищи, поскольку намеренный отказ от еды снижает уровень лептина. Также специалисты советуют включить в рацион омега-3 в виде рыбьего жира или пищевых добавок.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова перечислила пять ингредиентов для полезной окрошки.
Больше постов на edimdoma.ru