Генеральный директор Ягодного союза России Ирина Козий рассказала, на что обратить внимание при покупке винограда.
По мнению специалиста, первым делом нужно посмотреть на внешний вид грозди. Веточка должна быть гибкая и зеленая, а ягоды — целыми, без повреждений, вмятин и следов гнили. Ягоды, опавшие с грозди, есть нельзя. Через место крепления к ветке в них могли проникнуть опасные для человека микроорганизмы.
Легкий белый налет на винограде — норма. Для защиты ягод от повреждений иногда используют натуральный воск. Тонкий ровный слой воска говорит о том, что виноград был сорван не так давно, его редко перекладывали из ящика в ящик. Также нормой считаются бурые крапинки на кожице и зеленый цвет у основания ягод.
Если перед покупкой вы решите попробовать виноград на вкус, то лучше отщипнуть ягоду с самого низа грозди — там они созревают дольше. О сладости винограда скажут пчелы и осы, они кружатся только около самых вкусных и спелых ягод.
Читайте также: диетолог рассказала, как выбрать арбуз без нитратов.
Больше постов на edimdoma.ru