В сезон яблок остро встает вопрос: сколько могут храниться фрукты?
Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко поделилась в беседе с «Едимдома.ру», что некоторые сорта яблок могут храниться до весны.
У фрукта есть особенность: наличие натурального воска на поверхности кожуры. Этот компонент защищает плод от проникновения вредителей, грибков, микроорганизмов, а также помогает сохранять полезные вещества.
«Однако, у покупных яблок производитель обрабатывает кожуру для красоты плода и долгого хранения на прилавке. Это снижает пользу фрукта. Поэтому, покупая несезонные яблоки и тем более привезенные из других стран, следует помнить о низком содержании витаминов и питательных веществ в составе», — предупредила врач.
После покупки яблок в магазине диетолог посоветовала тщательно промывать фрукт кипятком или очищать от кожуры.
Ранее мы рассказали, как яблоки нормализуют обмен веществ.
Больше постов на edimdoma.ru