Иногда так случается, что срок годности продукта вышел, а выбрасывать жалко, особенно если упаковка не вскрыта. Это в основном касается сухих «долгоиграющих» продуктов, таких как, например, кофе и макароны. Эксперт рассказал, что будет, если употребить просроченные.
На макаронных изделиях обычно указан срок годности около одного года – двух лет, но их можно хранить намного дольше, так как в составе нет воды.
Как сообщает ИА «Инфониак», макароны нужно хранить в прохладном, сухом месте, и тогда они продержатся несколько лет. Выбрасывать продукт следует в случае появления странного запаха или если они зачерствели.
Что касается кофе, по информации «Росконтроля», натуральный в зернах в среднем может храниться от 10 дней до года — это зависит от упаковки. Хранение молотого кофе тоже сильно зависит от того, какая именно упаковка используется:
Просроченный кофе утрачивает свои аромат и вкус, ослабевает способность оказывать тонизирующее действие.
Своим мнением поделилась врач–диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко:
«Производитель, как правило, указывает сроки годности продукта по определенным рекомендациям. Он не может выпустить продукт, если не указана дата конечного дня месяца и года использования. Что касается употребления "просрочки", если не нарушена упаковка кофе, ничего криминального не будет. Макароны — они сами по себе сухой продукт. Если срок годности вышел недавно, то кроме изменения органолептических свойств ничего не произойдет. В целом, если желудок не больной, нет пониженной кислотности и т.д., то не будет ничего страшного. Это касается сухих изделий. Если речь идет о консервах , молочных продуктах, это совсем другое. Лучше вернуть товары в магазин и не рисковать».
Больше постов на edimdoma.ru