Реклама
Сметана полезна, если она соответствует определенным критериям. Не все знают, как определить, насколько натуральный продукт лежит на полке магазина. Эксперты советуют обращать внимание на ряд признаков.
Этот кисломолочный продукт имеет множество полезных свойств и содержит пробиотики, улучшающие работу желудочно–кишечного тракта, а также укрепляют иммунитет.
Но так как сметана жирная, много есть ее не стоит. По словам диетолога и нутрициолога Дарьи Гудковой, в этом продукте нет незаменимых полезных веществ.
Молочный жир имеет животное происхождение, а такие вещества должны быть минимизированы в рационе.
Эксперт отметил, что сметана хороша, как добавка к еде, а худеющим ее лучше не есть.
Что касается жирности продукта, то диетолог не советует есть деревенскую сметану несмотря на ее натуральность: пользы в ней нет.
В составе хорошей сметаны должно быть как можно меньше ингредиентов. Если в нем указаны загустители, крахмал, красители, консерванты, сухое молоко и ароматизаторы, — от такого продукта лучше отказаться.
Срок годности качественной сметаны должен составлять не более двух недель, чем он меньше — тем лучше.
Ранее мы рассказывали о неожиданном свойстве сметаны.
