Порой хочется порадовать себя свежевыжатым соком. Но как быть, если дома нет соковыжималки?
Шеф-повар Бенита Стрельченко посоветовала использовать мясорубку или блендер.
Кухонные приборы подойдут для яблок, апельсинов, лимонов, груш, ягод, помидоров и свеклы. После перемалывания продуктов сок нужно сразу слить в емкость, а полученный жмых сжимать в марле, сцеживая сок вручную.
По словам шефа, сок можно получить и через терку. Для этого надо застелить миску марлей, поставить на нее терку, натереть продукты. Затем счистить жмых с терки в марлю, закрутить края и отжать сок через нее.
Стрельченко назвала самые вкусные и полезные сочетания продуктов для сока, пишет «Чемпионат».
«Свекольный сок с черной смородиной. Смесь ягод (клюква, брусника, черника, смородина, облепиха, крыжовник), свежая мята, розмарин, подсластитель по вкусу. Сок из ананаса (два стакана), моркови (две штуки), сельдерея (два стебля) и тертого имбиря», — поделилась рецептами шеф.
Ранее мы рассказали, как правильно выбрать ягоды в магазине.
Больше постов на edimdoma.ru