Утро 1 января может сопровождаться головной болью и плохим самочувствием. Но есть способы улучшить состояние.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с «Едим Дома» посоветовал приготовить наваристую уху. По его словам, бульон лучше всего сделать из ершей и белой рыбы.
Кроме того, в такой суп не надо добавлять картофель. Вместо этого, рекомендует эксперт, стоит добавить пшено или киноа.
«В этих крупах содержится достаточное количество белка, который будет легко усваиваться, а также меньше крахмала», — пояснил он.
Еще один суп от похмелья — хаш. Однако, по словам Кудряшова, есть его можно, только если в крови наблюдаются остатки алкоголя. Не стоит добавлять и много чеснока, чтобы не навредить пищеварительной системе.
Кроме того, можно съесть холодец или заливное. Шеф-повар советует выбрать продукт комнатной температуры.
«Пережить похмелье поможет и хороший черный чай. В него следует добавить лимон и сахар. Витамин С поможет пробудиться и избавиться от головной боли», — рассказал эксперт.
Ранее мы написали, какая каша — самая полезная.
Больше постов на edimdoma.ru