Реклама
Бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрейди рассказал, каким блюдам в праздничный день отдавала предпочтение Елизавета II и другие члены британской королевской семьи.
Рождественский завтрак в королевской семье начинается с традиционных блюд: бекон, сосиски, яйца, помидоры на гриле, жареные грибы и жареный хлеб.
И если завтрак предполагает разнообразие подачи блюд и их способ приготовления, то обед нет. По словам МакГрейди, каждый год на обед для королевской семьи готовят три индейки и еще одну для обслуживающего персонала. В качестве гарнира подают жареный картофель или картофельное пюре, пастернак и брюссельскую капусту. На десерт во время обеда готовят пудинг.
«Пудинг украшали остролистом (падубом), обливали бренди, поджигали, а затем главный официант выносил пылающий десерт королевской чете», — рассказал кулинар.
Во время дневного приема пищи, отмечает бывший шеф, в обеденном зале находятся только старшие члены королевской семьи. Дети всегда остаются под присмотром няни в отдельной комнате.
После обеда королевские особы отправлялись на прогулку по поместью Сандрингем, а затем возвращались, чтобы посмотреть речь королевы, пишет Hello.
Далее наступает время послеобеденного чая. К чаю старшим членам королевской семьи подают шоколадный торт, булочки, пироги с фаршем и бутерброды. Детей угощают фруктовым тортом с марципаном.
По словам МакГрейди, ужин традиционно состоит из фуа-гра, сырной нарезки, йоркской ветчины (свиного окорока).
Ранее мы рассказали из чего состоит любимый десерт супруги принца Уильяма Кейт Миддлтон.
