Как белый рис влияет на кости: ответ диетолога

Эксперт рассказала, кому нельзя есть белый рис и в каких случаях он наоборот будет полезен.

Диетолог Лорен Манакер пояснила изданию Eat This, Not That, что блюда, приготовленные из белого риса, могут спровоцировать существенное повышение уровня глюкозы в организме. Этот злак не рекомендуется и тем, у кого есть нарушения обмена веществ.

Тем не менее, белый рис обладает и полезными свойствами, но нужно есть его правильно, подчеркнула врач.

В нем много углеводов, витаминов группы В, селена, фосфора и цинка. Один из важных компонентов — марганец. Он важен для поддержания костей в здоровом состоянии. А фолиевая кислота, которая тоже присутствует в белом рисе, — отличная профилактика малокровия.

Эту крупу полезно употреблять людям с болезнями органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта. Диетолог рекомендует есть его в остывшем виде.

Ранее мы рассказывали, какой вид риса самый опасный.