Реклама
16 ноября (3 ноября по старому стилю) чтится память святой княжны Анны Всеволодовны.
В этот день крестьяне наблюдали за погодой, чтобы узнать, каким будет урожай в будущем году. Считалось, что если на Анну не выпадал снег, то и хлеба летом будет мало.
Хозяйки в этот день готовили десерты из замороженных ягод. Из брусники, морошки и клюквы варили кисель, а вяленую ягоду добавляли в выпечку.
Кроме того, хозяйки угощали детей своеобразным мороженым. Они замораживали на улице молоко, стругали его ножом, а потом посыпали сахаром. Такое лакомство подавали к блинам.
Молодые девушки на Анну занимались рукоделием: ткали и пряли изо льна. Хорошие рукодельницы считались самыми завидными невестами.
Ранее мы рассказали, кому нельзя есть сырой лук.
