Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Как приготовить оливье и селедку под шубой веганам: лайфхаки гастроэнтеролога

Как приготовить оливье и селедку под шубой веганам: лайфхаки гастроэнтеролога
Как приготовить оливье и селедку под шубой веганам: лайфхаки гастроэнтеролога

Многие праздничные блюда включают мясо и рыбу, а потому не подходят веганам. Эксперт рассказала, что можно съесть людям с особым типом питания. 

Как известно, ни один Новый год не обходится без оливье и селедки под шубой — их можно приготовить и веганам. 

Врач-гастроэнтеролог Анна Зименская в беседе с «Едим Дома» посоветовала заменить мясо в салате оливье на соевое, а в селедке под шубой вместо рыбы выбрать тофу с листьями нори.

По словам эксперта, классический майонез заменяет соевый майонез, соус из орехов макадамия, пекана или кешью, соус из авокадо, чеснока и нори. 


«Можно приготовить вегетарианскую пиццу: ее нужно заправить чесночным соусом или оливковым маслом, добавить лимон, томаты, тофу, оливки. Вкусным блюдом станут и роллы, их следует приготовить из риса, а в качестве начинки положить огурец, авокадо или тофу с чесноком», — посоветовала врач.


Кроме того, гастроэнтеролог рекомендует подать к столу рулетики с тофу-ореховой пастой.


«Для пасты нужны тофу, дробленые орехи, чеснок, сушеная или свежая зелень, растительное масло. Можно добавить немного кислинки с помощью клюквы или лимонного сока», — пояснила она.


Полученную пасту нужно завернуть в листья салата или веганские лаваши, намазать на лепешки.

Ранее мы рассказали, что будет, если каждый день есть мандарины.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.