Тем, кто отказался от сахара и убежден, что его заменители не принесут вреда, следует знать, что они ошибаются. Стали известны подробности.
Терапевт Светлана Павличенко рассказала изданию «Лента.ру», что увлечение сахарозаменителями способно спровоцировать ожирение.
Если их употреблять недолго, вес не поменяется. Но в долгосрочной перспективе все иначе, пояснила эксперт.
Во–первых, заменители имеют более насыщенный вкус, чем сахар. Кроме того, потребителей «соблазняет» отсутствие в них калорий. Но не стоит рассчитывать на них при желании похудеть.
Терапевт объяснила, что вкусовые рецепторы во рту реагируют на сладость, в итоге происходит выброс инсулина чтобы усвоилась глюкоза.
Если она не поступает в кровь, клетки дают сигнал о нехватке энергии. В итоге люди ощущают внезапные приступы голода. Тем самым, заменители сахара могут спровоцировать переедание.
Помимо этого, сахарозаменители нельзя пить людям, больным фенилкетонурией.
Самый популярный подсластитель — фруктоза, это вещество в 1,5 слаще сахара. Фруктоза провоцирует развитие атероскрлероза из-за увеличения количества плохого холестерина в организме.
А в печени накапливается избыток жира, повышается уровень мочевой кислоты в тканях и крови, так могут появиться подагра и гипертония.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, что есть и довольно безобидные заменители сахара.
Больше постов на edimdoma.ru