Врач-диетолог Анжелика Дюваль посоветовала пожилым людям есть мясо кролика и индейки, но только 4–5 раз в неделю.
Эксперт отмечает, что мясо кролика и индейки легко усваивается организмом. Из мяса врач рекомендует сделать фарш.
«Мы делаем фарш из индейки или кролика, перемешиваем с яйцом, можно использовать сливки, и запекаем в духовке. Рецептов есть множество. Благодаря такому виду приготовления белки будут хорошо усваться организмом, не станут перегружать желудочно-кишечный тракт и давать чувство усталости после еды», — объяснила специалист.
По словам диетолога, эти продукты считаются наиболее экологически чистыми.
Кроличье и индюшачье мясо богато белком, который оказывает благоприятное влияние на здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы.
Однако белок следует получать не только из мяса, но и из других источников, пишет «Москва 24».
«Чем шире спектр получения белков, тем лучше. Они содержатся практически в любой пище, просто в разном составе. Можно не зацикливаться только на животном белке, а получать и растительный белок из круп и овощей», — пояснила эксперт.
Ранее мы рассказывали, как питаться, чтобы жить дольше и оставаться здоровыми.
Больше постов на edimdoma.ru