Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что при железодефицитной анемии помогают не только лекарства, но и специальный рацион.
Эксперт рекомендует есть побольше продуктов, богатых железом. Среди них красное мясо, мясо птицы, печень и рыба. Усваиваться железу помогают овощи и фрукты. Кроме того, важно, чтобы в рационе ежедневно были продукты с высоким содержанием витамина С. Этот элемент также помогает железу лучше всасываться.
«Железа много в крупах, но считается, что оттуда железо хуже усваивается», — отметил врач.
Диетолог добавил, что особенно важно следить за уровнем железа пожилым людям, сообщает «ФедералПресс».
«У пожилых людей избыток железа в организме усиливает провоспалительное действие, повышает вероятность неблагоприятных событий», — заключил Михаил Гинзбург.
Ранее мы поделились 15 рецептами аппетитных блюд из говядины.
Больше постов на edimdoma.ru