Реклама
Врач-гастроэнтеролог Яна Прудникова объяснила, что нездоровая еда вызывает привыкание и тягу, как табачные изделия.
Эксперт отметила, что в фастфуде содержится много быстрых сахаров, жиров, трансжиров. Они с большой скоростью проникают в ЦНС и мозг, тем самым вызывая зависимость.
Кроме того, высокая степень обработки усиливает вкусовые качества продуктов. Это приводит к перееданию и, соответственно, лишнему весу.
Врач-эндокринолог Сайыына Гоголева добавила, что в фастфуде содержится много углеводов, на которые организм отвечает выработкой инсулина. Чем больше инсулина, тем сильнее аппетит, пояснила эксперт.
«Стать зависимым от фастфуда и другой обработанной пищи довольно легко. Такие продукты обладают более насыщенным вкусом, быстро готовятся. Людям удобнее разогреть полуфабрикат из супермаркета или открыть пачку чипсов, чем приготовить полноценный обед», — отметила Сайыына Гоголева.
Врач-психиатр Леонардо Гевара рассказал, что причиной зависимости от фастфуда может быть и стресс в жизни человека. Вредная еда помогает успокоиться лишь на время, сообщают «Известия».
«Но затем, подобно алкоголику, протрезвляется, испытывает чувство вины и гнев из-за того, что пришлось переусердствовать с пищей или нарушить диету, если он ее держит. После все повторяется», — объяснил Леонардо Гевара.
Ранее мы писали, как получать удовольствие от еды, не страдая от переедания.
