Ведущая программы «Жить здорово!» Елена Малышева объяснила, что сильнее всего чувствуют горький вкус долгожители.
По ее словам, это сложилось исторически. Горький вкус символизировал испорченность пищи, а потому ее не употребляли.
Теледоктор отметила, что люди, которые родились с генетически обусловленной непереносимостью горьких продуктов, при отсутствии серьезных проблем со здоровьем являются долгожителями.
В пример Елена Малышева привела исследование, в котором участвовали жители Италии старше 100 лет.
«Среди них был чрезвычайно высок процент тех, у кого была непереносимость горького. Также оказалось, что люди с высокой чувствительностью к горечи лучше переносят и реже болеют ринофарингитами, ОРВИ», — рассказала ведущая.
По словам Елены Малышевой, это связано с тем, что у таких людей в организме на большой скорости выделяются оксид азота и радикалы, которые уничтожают микробы.
Подробнее о том, как жить дольше и оставаться здоровым, читайте в нашем материале.