Хозяйки нередко хранят в морозильной камере продукты, которые класть туда не следует. Неправильное хранение ухудшает вкус и пищевую ценность продукта.
Эксперты издания «Белновости» обратили внимание на то, что помидорам не место в морозилке. Хранить овощ можно только при комнатной температуре и в помещении, куда попадает много солнечного света. Недозревшие плоды нужно убрать в тару и разместить на хорошо освещенном месте.
Нельзя хранить в морозилке и мед. Низкая температура разрушает структуру сладости, а полезные вещества переходят в кристаллическое состояние. Кроме того, разморозить мед будет непросто.
По словам экспертов, нельзя хранить в морозильной камере любой вид зелени. Добавлять ее в блюда можно только в свежем виде. Хранить зелень нужно в воде, как цветы в вазе.
Полезные свойства на холоде теряет и арбуз. Однако, отметили специалисты, замороженные кусочки арбуза можно использовать для смузи.
Хранение в морозилке чеснока вредит другим продуктами, он быстро портится и теряет пользу. Хранить продукт следует только в прохладном сухом месте.
Заморозка и размораживание яиц делает их опасным продуктом: они быстро портятся, а также внутри могут размножаться опасные микроорганизмы.
О том, как хранить мясо, растительное масло, крупы, сыр и готовые блюда, мы рассказывали в отдельных материалах.
Больше постов на edimdoma.ru