Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что слишком горячие чай или кофе способны спровоцировать развитие онкологических заболеваний.
По словам эксперта, кипяток травмирует слизистую оболочку, и, соответственно, развивается рак пищевода. При постоянном употреблении напитков обжигающей температуры из-за ожогов возникает воспаление, которое нарушает программу апоптоза.
«Ее смысл в том, что клетка должна многократно поделиться и умереть. Если программа сломана, клетка может делиться дальше. Их уже много, а они не умирают. Куда им дальше деваться? Только расти в опухоль», — пояснила врач.
Специалист рекомендовала не пить напитки, температура которых выше 40°C. Это поможет избежать вреда здоровью, но получить от напитков пользу, пишет «Москва 24».
С годами популярность чая только растет, а хозяйки не перестают удивлять домочадцев новыми вариантами его приготовления. Не только в ресторанах и кофейнях, но и дома в традиционный чай добавляют фрукты и ягоды, свежие и высушенные лепестки цветов, коренья и различные пряности.
Сделать чай не только вкусным, но и полезным помогут разнообразные добавки.
Редакция «Едим Дома» рассказала, что можно добавить в чай, чтобы получить пользу для здоровья в сезон простуд и гриппа, и как правильно заваривать разные виды чая.