Как правильно выбирать и хранить мандарины: рассказали эксперты

Зимние праздники не обходятся без мандаринов на столе. Однако важно уметь выбирать их правильно.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что мандарины богаты аскорбиновой кислотой, витаминами В, D, Р, калием, кальцием и магнием.

Эксперты посоветовали покупать упругие, ароматные плоды с пористой кожурой и ровным окрасом. А вот от мандаринов с наличием вмятин, признаками плесени и гниения, поврежденной кожурой лучше отказаться. Не стоит покупать и слишком мягкие, твердые и сухие плоды.

Кроме того, хвостик с зелеными листьями не считается показателем свежести мандарина.

По словам специалистов Роспотребнадзора, светлый плод означает, что мандарин кислый.

Для того чтобы мандарины не портились быстро, их нужно достать из пакета, убрать зеленые веточки при наличии. Кожицу плода следует пропитать растительным маслом, убрать мандарины в холодильник и хранить при температуре +6°C.

Зима не балует нас фруктовым изобилием, но именно в этот период организм как никогда нуждается в витаминной подпитке. Поэтому знать, какие фрукты следует употреблять зимой, крайне важно, это поможет избежать авитаминоза и укрепит иммунитет в сезон простуды и гриппа.

Обогатить организм питательными веществами помогут сезонные фрукты. Подробнее — в нашем материале.