Врач-диетолог Римма Мойсенко рассказала, что гранатовый сок способен укрепить иммунитет, восполнить запас сил и энергии, побороть усталость. Полезные свойства напитка обусловлены насыщенным витаминным составом.
По словам эксперта, гранатовый сок богат антиоксидантами и антоцианами, которые считаются природными иммуномодуляторами. Эти активные вещества в составе поддерживают иммунный ответ.
Полезный напиток благоприятно воздействует на здоровье кишечника: в этом органе вырабатывается 80% клеток, которые важны для иммунного ответа.
Более того, сок граната содержит витамины D, E и K, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
Врач отметила, что при употреблении гранатового сока у человека восполняется энергия и он чувствует прилив сил, поэтому напиток благоприятен для пациентов с железодефицитной анемией, которые часто испытывают слабость.
«Гранатовый сок поднимает уровень гемоглобина в крови и помогает в лечении железодефицитной анемии — она часто выявляется у людей, которые жалуются на отсутствие сил. Это происходит за счет витамина С, терпенов, меди и железа в составе гранатового сока», — объяснила эксперт.
По словам диетолога, максимальную пользу содержит напиток, приготовленный в домашних условиях. Для этого она посоветовала отжать плод и разбавить сок водой. Полученный напиток нужно выпить в течение 30 минут после приготовления, чтобы он не успел потерять пользу, сообщает радио Sputnik.
«Почти во все соки, приготовленные промышленным путем, добавляют сахар в качестве консерванта. В составе гранатового сока должен быть только сок и небольшой процент воды, но в продаже такие напитки встречаются редко», — отметила Римма Мойсенко.
Ранее мы поделились 10 интересными фактами о гранате.