Бронекофе — популярный напиток среди приверженцев кетодиеты, которая предполагает снижение количества потребляемых углеводов и повышение жиров. Напиток представляет собой традиционный кофе с добавлением сливочного или кокосового масла.
Врач-диетолог Татьяна Залетова назвала бронекофе хорошим напитком для завтрака. Масло богато жирами, которые дарят энергию и чувство насыщения, а кофеин бодрит организм, стимулируя нервную систему.
«Причем это жиры-триглицериды, которые достаточно быстро расщепляются организмом и являются легкодоступным источником энергии. Плюс увеличение количества триглицеридов и кетоновых тел (продукты распада жировой ткани) в крови может довольно долго вызывать чувство сытости», — пояснила эксперт.
Тем, кто не сидит на кетодиете и не планирует сбросить вес с нормального до низкого, считать бронекофе полноценным завтраком нельзя. По словам эксперта, организму нужен более сытный завтрак, поскольку утром мы нуждаемся в поступлении большего количества калорий.
Отказ от углеводной еды во время первого приема пищи грозит проблемами со здоровьем, сообщает радио Sputnik.
«Классический завтрак все-таки должен быть более сбалансированным, содержать и белки, и жиры, и углеводы», — отметила врач.
С осторожностью пить такой вариант кофе следует людям с гастроэнтерологическими болезнями и симптомами вегетативного расстройства.
О том, как приготовить кофе, чтобы сделать его ароматнее и вкуснее, читайте в нашем материале.