Диетолог рассказала, с чем нельзя сочетать деликатесные сыры

Сыр — популярная закуска к вину, однако не все блюда могут сочетаться с ним.

Главный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова рассказала, что сыр с плесенью не рекомендуется есть с жирными сортами мяса и мясом птицы, колбасными изделиями, домашними соленьями и маринадами.

По словам эксперта, употребление деликатесных сыров требует соблюдения особых правил. Например, согласно культуре употребления такого продукта, нужно подавать деликатесный сыр небольшими порциями. При этом нужно использовать красивую сервировку.

Деликатесные сыры рекомендуется сочетать с орехами, медом и фруктами. Продукт можно подавать не только как закуску, но и в качестве десерта, отметила диетолог.

Эксперт предупредила, что сыр с плесенью, жирные и соленые сорта продукта есть каждый день не стоит. Кроме того, в день следует употреблять не более 50 г деликатесных сыров.

Беременным и кормящим женщинам, пациентам с болезнями печени, почек, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта употребление деликатесных сыров стоит ограничить или и вовсе исключить из рациона, приводит слова диетолога «Москва 24». 

Винная культура также требует соблюдения правил. Чтобы вкус напитка раскрылся правильно и не был испорчен, важно выбрать правильную еду.

Самым популярным дополнением к вину считается сыр. Редакция «Едим Дома» рассказала, как подобрать сыр к вину, чтобы добиться сбалансированного вкуса и насладиться каждой его гранью.