Врач-нутрициолог Инна Кононенко порекомендовала родителям добавить в детский рацион побольше продуктов, богатых аминокислотой под названием глицин.
Эксперт объяснила, что глицин помогает быть более сконцентрированным и внимательным, повышает счетно-вычислительные возможности мозга и ускоряет реакцию, приводит в норму артериальное давление и сердечную деятельность.
Аминокислота также снижает гормоны стресса, конфликтность, раздражительность и агрессию, блокирует рецепторы адреналина.
«В качестве его источника ребенку можно давать белок куриного яйца, говядину, курицу, грудку индейки, запеченную горбушу, свиной язык. Также аминокислота содержится в семенах тыквы, сушеной спирулине и амарантовой крупе», — поделилась нутрициолог.
По словам эксперта, для хорошей умственной деятельности необходим сытный сбалансированный завтрак. Во время первого приема пищи врач порекомендовала кормить детей блюдами из куриных яиц, а также добавлять к ним кунжутные семечки, источник кальция, и авокадо, богатое полезными растительными жирами.
Помимо этого, для детей на завтрак можно приготовить кашу и добавлять в нее морковь, грецкие орехи и сливочное масло. В качестве примера нутрициолог привела гречневую крупу, которая содержит большое количество магния.
В разговоре с изданием «Москва 24» эксперт призвала отказаться от мюсли, хлопьев и каш быстрого приготовления, бутербродов, сухомятки. В качестве десерта можно давать детям желе на основе пектина или агар-агара и мармелад.
Ранее мы поделились рецептами вкусных перекусов, которые можно дать ребенку с собой в школу.