Реклама
Отруби оказывают благоприятное влияние на работу кишечника, отток желчи, тем не менее могут нанести вред здоровью при чрезмерном употреблении.
Врач-диетолог Татьяна Рыкалова объяснила, что отруби должны быть в рационе, однако увлекаться ими не стоит. Продукт помогает очищать ворсинки, выстилающие поверхность кишечника. Это необходимо, поскольку при закупорке ворсинок плохо усваиваются микроэлементы из пищи.
Отруби также хорошо помогают при застое желчи, загибе желчного пузыря или образовании в нем взвеси. По этой причине эксперт посоветовала есть продукт на ночь, чтобы отток происходил во время сна.
«Отруби нельзя есть тем, у кого в желчном пузыре уже образовались камни. Вместе с желчью они могут продвинуться к желчному протоку и закупорить его — тогда понадобится срочная операция», — предупредила диетолог.
Эксперт отметила, что отруби не должны быть в рационе на постоянной основе. Она порекомендовала есть продукт в течение месяца, а после этого сделать на месяц паузу. При этом в день можно есть не более 20 г продукта.
«Они имеют свойство всасывать микроэлементы, которые поступают в наш организм с пищей. Поэтому при длительном употреблении продукта могут развиться дефицитные состояния», — рассказала диетолог.
При употреблении отрубей эксперт посоветовала выпивать 5 стаканов воды, чтобы избежать проблем со стулом.
Людям, которые никогда не ели отруби, диетолог в разговоре с изданием «Москва 24» предложила начать с пшеничных отрубей, поскольку они проще усваиваются, и только потом переходить на ржаные.
По словам врача, отруби можно добавить в салат, суп или сделать из них кашу, смешав с кефиром и оставив на полчаса.
Ранее мы поделились 5 интересными фактами об отрубях.
