Реклама
Существует мнение, что во время похудения и занятий спортом хлеб необходимо убирать из рациона, поскольку это калорийный продукт. Так ли это на самом деле, ответила спортивный нутрициолог Полина Гром.
Эксперт объяснила, что для эффективного похудения в рационе необходим баланс белков, жиров и углеводов. В составе хлеба преобладают углеводы, однако эти питательные вещества нужны, чтобы у организма была энергия, которая затрачивается в большом количестве при занятиях спортом.
Кроме того, хлеб богат витаминами группы B, минералами и пищевыми волокнами. Тем не менее не все виды хлеба одинаково полезны.
Наиболее вредным считается белый хлеб. Он содержит много сахара и считается обработанным продуктом. Нутрициолог порекомендовала есть белый хлеб не больше 1–2 раз в неделю.
Самый благоприятный вид хлеба для худеющих — ржаной из обдирной муки, который содержит частички оболочек зерна, грубого помола и цельнозерновой. Такое мучное изделие может быть вариантом перекуса для худеющих, поскольку сохраняет много витаминов, микроэлементов и клетчатки.
В беседе с изданием «Чемпионат» Полина Гром отметила, что этот хлеб можно есть регулярно, однако источником углеводов должны быть и другие продукты.
По словам эксперта, если есть только полезный хлеб и не получать углеводы из других продуктов, то скудный рацион лишит организм других полезных компонентов и приведет к дефициту незаменимых нутриентов.
Ранее мы писали о том, что нужно съесть перед тренировкой.
