Реклама
Худеющим людям часто советуют заменить магазинные сладости сухофруктами, например курагой. Есть ли польза в такой альтернативе, ответила врач-нутрициолог Наталья Шульга.
Эксперт отметила, что курага — полезный продукт, богатый витаминами А, В, С, Е, К, РР, йодом, железом, калием, цинком, селеном, магнием, серой и фосфором. Кроме того, в составе сухофрукта есть фитостеролы.
Заменить курагой сладости можно, но есть несколько нюансов. По словам нутрициолога, сразу полностью исключать магазинные лакомства и есть только сухофрукты не стоит, следует постепенно заменять продукты.
«Как только вы убираете из рациона один или несколько нутриентов, ограничения дают о себе знать, из-за чего вы начинаете переедать. Лучше съесть одну шоколадку, чем килограмм сухофруктов», — пояснила эксперт.
Курагу не стоит использовать как перекус. Продукт повышает уровень глюкозы и инсулина в крови, приостанавливая процесс сжигания жира, и вредит обмену веществ. По этой причине не стоит есть сухофрукты и на ужин.
«Фруктоза поднимает уровень сахара в крови, это провоцирует жуткий голод. Организм начинает искать аминокислоты, которые не получил, что приводит к перееданию и набору веса», — объяснила нутрициолог.
В 100 г кураги содержится около 250 ккал, однако в день стоит есть не более 30 г (примерно 5 штук), чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.
Адекватное количество кураги в день помогает уменьшить уровень плохого холестерина, снизить давление, привести в норму гемоглобин, улучшить состояние ЖКТ. Помимо этого, продукт благоприятен для профилактики анемии, сообщает «Спорт-экспресс».
Ранее мы поделились рецептами 15 вкусных блюд с добавлением сухофруктов.
