Врач-диетолог Анастасия Ефимова рассказала, что с помощью некоторых продуктов, богатых витаминами и минералами, можно поддержать здоровье глаз.
Эксперт объяснила, что улучшают здоровье глаз витамины А, С, Е, цинк, омега-3 кислоты. Эти элементы также позволяют снизить риск возникновения катаракты, возрастной макулярной дегенерации глаз. Указанные вещества должны попадать в организм с пищей, а не в виде добавок.
В качестве источников витамина А, лютеина и зеаксантина диетолог назвала морковь, брокколи, болгарский перец, сладкий картофель, шпинат, кабачки, кукурузу, дыню, манго, абрикосы, апельсины, нектарины, а также яйца.
Витамин С можно получить из клубники, белокочанной и брюссельской капусты, болгарского перца, картофеля, брокколи, шпината, томатов, а витамин Е — из орехов, растительных масел, круп из цельного зерна, листовых зеленых овощей.
«Цинк можно получить с красным мясом, птицей, устрицами, обогащенными злаками, фасолью, нутом и орехами. Для зрения среди омега-3 жирных кислот особенно важна докозагексаеновая кислота. Она есть в льняном семени и льняном масле, рыбе холодных морей, грецких орехах», — отметила врач.
В беседе с агентством «Прайм» Анастасия Ефимова отметила, что суточная норма каждого питательного вещества индивидуальна и зависит от состояния здоровья глаз. В среднем рекомендуется есть не менее пяти порций овощей и фруктов в день, два раза в неделю есть рыбу, добавлять в блюда различные масла и семечки.
Ранее мы назвали 7 продуктов для остроты зрения.
Больше постов на edimdoma.ru