Сыр — распространенный продукт в рационе, однако есть определенные заболевания, при которых от его употребления стоит отказаться.
Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что людям с индивидуальной непереносимостью не стоит есть сыр. В том числе это касается и людей с непереносимостью молочных белков, например казеина.
У некоторых людей может болеть голова после употребления концентрированных сыров по типу пармезана. Такой симптом может говорить о наличии непереносимости тирамина, предупредила эксперт.
Помимо индивидуальной непереносимости есть ряд заболеваний, при которых от употребления продукта стоит воздержаться.
Диетолог посоветовала не есть сыр людям с гипертонией, болезнями сердечно-сосудистой системы, выраженным атеросклерозом, повышенным холестерином. Дело в том, что сыр содержит много соли и насыщенных жиров, которые не рекомендованы таким пациентам.
«Не стоит есть сыр при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. У кого проблемы с печенью, поджелудочной, опять же в стадии обострения, проблемы с почками. То есть это не только ЖКТ, но и органы мочевыделительной системы. К соленым, жирным сырам нужно подходить с осторожностью», — добавила эксперт.
Диетолог посоветовала с осторожностью отнестись к концентрированным сырам людям, которые склонны к развитию повышения солей мочевой кислоты и подагре, поскольку продукт содержит много белка, пишет «Москва 24».
Подробнее о том, какие сорта сыра существуют и чем они отличаются, читайте в нашем материале.
Больше постов на edimdoma.ru