Лавровый лист — популярная и любимая многими хозяйками добавка для различных блюд. Оказалось, что специя не только по-новому раскрывает вкус пищи, но и приносит пользу здоровью.
Специалист по здоровому образу жизни Георгий Суренян рассказал, что листья лавра содержат много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами. Кроме того, антиоксиданты снижают окислительный стресс, а также риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо этого, продукт оказывает противовоспалительное и противомикробное воздействие на организм, тем самым улучшая общее состояние здоровья.
По словам эксперта, лавровые листья в своем составе имеют соединения, которые уменьшают воспаление и облегчают симптомы хронических заболеваний, таких как артрит и астма.
Специалист добавил, что продукт улучшает пищеварение и стимулирует выработку ферментов, облегчая симптомы несварения и вздутия живота.
Но хоть лавровый лист и полезная добавка для вкусного и правильного питания, злоупотреблять ею не стоит, предупредил Георгий Суренян в беседе с порталом «Спорт-экспресс».
«Его используют для придания аромата супам, рагу и другим блюдам. Употреблять лавр следует умеренно. Рекомендуемая доза обычно составляет 2–3 листа на одно блюдо», — заключил он.
Подробнее о том, какие универсальные специи и приправы должны быть на кухне каждой хозяйки, читайте в нашем материале.
Больше постов на edimdoma.ru