Реклама
Многие люди страдают от авитаминоза весной. Врач-нутрициолог Ольга Деккер рассказала, что добавить в рацион, чтобы быть здоровыми.
В первую очередь эксперт предложила обратить внимание на шпинат. В нем содержится много витаминов А, С, железа и калия, а также фолиевая кислота, которая требуется беременным женщинам для правильного развития плода.
Не менее полезен редис, который богат витаминами В6, С, фосфором, калием и антиоксидантами, необходимыми для защиты организма от негативного воздействия свободных радикалов.
Еще один полезный продукт — репа, рассказала врач. В составе овоща есть витамины С, К, калий, кальций, а также растительные волокна, которые оказывают благоприятное влияние на работу и здоровье пищеварительной системы и кишечника.
«Обратить внимание стоит и на морковь. Она содержит большое количество бета-каротина, который превращается в витамин А в организме. Морковь также богата витаминами C и К, минералами, такими как калий и медь», — отметила эксперт.
В беседе с изданием «Газета.ру» Ольга Деккер также посоветовала включить в рацион лук-порей. По ее словам, в овоще много витаминов А, С, К, железа, калия и меди. Лук-порей также богат антиоксидантами, которые борются с повреждениями, свободными радикалами.
«Весенние овощи — отличный способ получить максимальную пользу для здоровья. Они содержат множество питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье мозга, сердца и иммунной системы», — резюмировала врач.
Ранее мы поделились 15 рецептами сытных витаминных салатов.
